그루터기 뫼오름방

올해 이런 창업이 뜬다…다이어트푸드·카페형 분식·웰빙도시락 기사입력 2011.02.05 17:05:25 | 최종수정 2011.02.06 11:18:56 도시락 전문점 `벤또랑`이 창업 시장에서 돌풍을 일으키고 있다. 지난해 하반기 가맹 사업을 시작한 후 6개월 만에 40개 매장을 열 정도로 인기다. 벤또랑은 수산물 해초 등을 넣어 메..

자영업 홍수? 이렇게 가면 자동 정리됩니다 오마이뉴스 | 입력 2010.12.22 14:07 [[오마이뉴스 백남주 기자] ▲ 지난 9일 아침 롯데마트 개점 시간부터 1시간여 기다린 한 고객이 예약한 치킨을 받아가고 있다. ⓒ 김시연 '이마트 피자'에 이어 롯데마트가 5000원에 팔리는 '통큰치킨'을 내놓으면..

프랜차이즈 '허세'에 속다간 '먹튀' 속수무책 [머니위크 커버]잡아라 먹튀/프랜차이즈 창업 '먹튀 가맹본부' 주의 머니위크 입력 : 2010.09.10 09:39|조회 : 8468 # 사례1. 슈퍼마켓을 운영하던 서모(37세)씨는 대형마트들의 출현, 온라인 구매 활성화 등으로 매출이 줄자 음식점 창업을 꾀했다. 슈퍼마켓보다는 ..

우리는 와인을 왜 마실까? 와인은 국민소득 2만 달러가 넘어야 비로소 가정에서 즐기는 술이라고 한다. 한국의 와인 붐은 지금이 처음이 아니다. IMF 이전인 1997년께 와인 인기가 가파른 상승세를 탄 바 있다. 하지만 국가 부도라는 IMF 충격파는 막 피어난 와인문화를 다시 소주 등 독주문화로 되돌려 놓..

너무 지나친 ‘와인 열풍’ ‘와인 바람’이 보통이 아니다. 눈부시게 투명한 크리스털 글라스와 최고급 스테이크라야 어울렸던 와인이 이제 삼겹살 집까지 파고 들었다. 집 앞 네거리에도, 할인마트에도 와인숍이 보인다. 와인 상식은 비즈니스맨의 ‘교양 필수’가 됐고, 대학가에도 와인 동아리가..

비싼 와인은 왜 비쌀까? 와인은 병에 담겨, 시장에 출시되는 과정이 그 속에 솔직하게 표현된다. 저렴한 가격으로 판매하기 위해 대량으로 재배하고 생산한 와인과는 달리 포도 한 알부터 모든 과정을 정성껏 생산한 와인은 생명력이 느껴진다. 세계 최고가 와인으로 흔히 얘기되는 로마네 꽁띠(Romanee C..

[와인산책] 비즈니스란 혼자 하는 것이 아니기 때문에 수많은 사람들을 비즈니스란 혼자 하는 것이 아니기 때문에 수많은 사람들을 만나야 한다. 이런 상황이 지속되다 보면 모든 관계를 접어두고 조용히 자신만의 시간을 갖고 싶어지는 것이 인지상정이다. 이럴 때 와인은 때로 아무 말 없이 내 얘기..

지식IN에 이런 글이 있어 간추려봅니다 *각자 취향에 따른 사견을 전제로 한것이니 그저 상식이나 참고만 하시길 ------------------------------------------------------------- <1. 양주 순위 > * 스카치블루 . 윈저, 딤플 , 임페리얼 제외 1.조니워커시리즈 - 블랙이 12년급기준으로 가격대비 판매가 많이 이루어짐. ..

◆스카치 위스키 1. 위스키의 역사 ① 위스키는 12세기 십자군 전쟁때 중동 연금술사 들로부터 전수받고 돌아온 카톨릭 수사들에 의해 탄생되었다. ② 연금술사들로부터 전수된 알코올 증류 기법은 기독교 수도사들을 통해 유럽 각지로 순식간에 퍼져 나갔다. ③ 위스키는 스코틀랜드의 우스게바(Usqueb..

위스키는 산지(産地)·원료 ·증류기 ·주세법에 따라 다음과 같이 분류 ① 산지상의 분류:산지에 따라 스카치 위스키 · 아이리시 위스키(Irish whisky)· 아메리칸 위스키 ·캐나디언 위스키 등이 있습니다. 이 중 스카치 위스키가 가장 유명하며 4,000종 이상의 상표가 있으나, 5대 상표로는 화이트 호스..