[스크랩] 중앙면家

중앙면家

주소

부산 용두산 공원 입구

구)미문화원 뒤 중앙성당 앞

분위기

가벼운 점심식사

방문일

2008.02.13 (수)

주요메뉴

해물칼국수 4000    물밀면 3500      김밥 1500  기타

장칼국수    4000    비빔밀면 3500

함흥냉면    5000    우거지탕 4500

시내 쪽에 볼 일이 있으면 자주 들러서 점심을 먹는 30년 전통을 가진 면 전문점....

용두산 입구에 있는 조그만 가게...

어머니께서 창업을 하셔서 지금은 따님이 운영하고 계신다.

30년 동안 이곳에서 가게를 하고 계신다고...

우연히 들러 해물 칼국수를 먹었는데 해물도 듬뿍 들고 면도 녹차와 시금치로 반죽을 하여

맛있었다. 그 뒤로 시내에 가면 자주 들린다.

 

이층에는 단체석이 있다.

 

이층의 모습..

 

일층에는 조그만 공간에 테이블이 5개 정도 있다.

소박한 느낌의 가게....

 

칼국수와 우거지 탕은 동절기에만 한다...

사장님이 직접 면을 뽑으시고 육수를 준비하신다..

 

오늘은 장칼국수와 우거지탕을 먹어 보기로...    밑반찬이 나왔다.

 

강원도 쪽의 장칼국수에 해물을 넣고 개발하신 얼큰한 장칼국수...

 

우거지 탕이 나왔다. 곰국물에 우거지와 갖은 야채가 들어 있어 아주 시원했다.

 

고기도 많이 들어 있고...

 

밥위에 깻잎김치를 얹어 먹으니 깔끔한 맛이 그만 이었다.

겨울에 인기있는 우거지탕...

 

냉면 자르는 가위... 다음에는 냉면을 먹어 보기로...

 

워낙 메뉴가 간단하다보니 사진이 얼마 안되지만 면의 졸깃거림과

국물의 맛이 다른 집과 남다름을 느낄 수 있다.

해물 칼국수가 장칼국수보다 사진발을 잘 받는데...

준비한 사진이 없으서 유감...

나의 평가

다녀와서..

용두산 공원 입구에 30년의 전통을 가진 면 전문점이다.

동절기에만 우거지탕을 취급하고 있다.

해물 칼국수는 해물이 듬뿍 들어있고 파란색 면이 참 맛이 있어 권하고 싶은 곳이다.

사장님과 서빙하시는 분도 친절하시고...

편하게 식사할 수 있는 곳이다.

번창하시길 빕니다!!

 

출처 : 바람꽃과 솔나리

글쓴이 : may 원글보기

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