[스크랩] 오메가3는 어떤 약인가요?

 DPA, DHA, EPA라고해서 불포화지방산입니다. 건강보조식품인거 같네요. 항산화 작용이 강한 것들로 주 효능은 항암작용, 노화방지, 고지혈증 예방이라고 합니다.

 

자세한 효능은 아래를 참고하세요

 

§. DHA란 무엇인가?

 

①    도코사헥사엔산 (DOCOSA HEXAENOIC ACID)

②    오메가 3 지방산 - 지방산은 천연상태로 약 16종

 

ⓐ 오메가 3(ω-3) 지방산 : 고도 불포화 지방산, DHA. EPA(Eicosa Pentaenoic Aicd : 에이코사 펜타엔산). 알파(α)리놀렌산

ⓑ 오메가 6(ω-6) 지방산 : 고도 불포화 지방산, 리놀산. 아라키돈산. 감마(γ)리놀렌산

ⓒ 포화지방산, 모노불포화지방산

 

1. DHA가 어패류에 함유된 이유는?

 

# 먹이사슬

 

식물플랑크톤(α리놀렌산, EPA, DHA함유) → 동물플랑크톤 → 작은물고기 → 중간크기물고기 → 큰물고기(α리놀렌산이 EPA, DHA로 축적)

 

∴ 바닷속의 먹이사슬에 의해 생선 안에는 DHA 함유, 육지동물에는 DHA가 비함유

→ 육지의 식물 중에도 알파리놀렌산을 함유하고 있는 것이 있어 인간이 먹고 알파리놀렌산을 흡수하고 DHA로 바뀌긴 하지만 양이 극히 적다.

 

2. 알파리놀렌산은 우리 몸 속에서 EPA와 DHA는 어디서 어떻게 바뀌는 것 일까?

 

# 장소 - 간(연구결과에 의하면) → 바뀌는 양이 극히 적은양에 지나지 않는다

 

생선에 들어 있는 DHA는 우리 몸 속에서 다른 영양소로 바뀌는 일은 없고 DHA의 형태 그대로 흡수된다.

 

3. DHA는 우리 몸 속 어느곳에 존재할까?

 

# 모든부분

 

특히 눈, 뇌, 심근, 태반. (세포내 일반적인 DHA양을 1로 한 경우 눈은 약 50, 뇌는 25 -30이다.)

 

▶ 눈과 뇌에 DHA가 부족하게 될 경우

 

① 다른 부위의 세포막에 있던 DHA가 갑자기 눈과 뇌로 빨려 들어간다.

② 그래도 DHA가 부족할 때는 몸에 있는 알파리놀렌산과 EPA를 DHA로 바꿔 부족한 양을 메꾸려는 현상 발생 → 병 발생 또는 생명에 지장

 

 

§. DHA의 탁월한 효과

 

1.   DHA는 머리가 좋아지는 영양소인가?

 

# 뇌세포 활성물질

 

①                가장 큰 특징 : 뇌 속에 굉장히 많이 존재

 

② 뇌세포에 들어갈 수 있는 몇 가지 안 되는 물질중 하나.

 

EPA는 뇌 속에 있는 혈약뇌관문(뇌에 들어가는 물질을 심사)을 통과할 수가 없기 때문에 뇌세포에 들어갈 수 없다.

 

③ 분자구조상 세포막을 굉장히 부드럽게 한다. → 뇌세포로부터 나와 있 는 신경돌기라는 안테나가 외부의 정보를 주고받기가 원활하다는 것을 뜻한다. 세포가 부드러워지면 정보전달이 빨라지고 세포의 기능도 좋아짐.

 

공부한 내용에 대한 습득력도 좋아지고 기억 하려는 대상에 대한 기억력도 높아져 학습능력이 전반적으로 향상되는 것이다. <->머리 가 굳었다

 

2. DHA를 많이 먹으면 지능지수가 높아진다.

 

# 루카스의 실험

 

①  몸무게 1.5Kg으로 태어난 미숙아 300명을 모유(DHA함유)와 분유(DHA비함유)로 나눔.

② 8년후 지능지수 조사결과

 

· 모유로 키운 집단(DHA함유, 210명) - 평균지능지수 103.0

· 분유로 키운 집단(DHA비함유, 90명) - 평균지능지수 92.8

 

3. 임산부와 태아에게 DHA가 필요하다.

 

임신한 여성 태반 조사결과 굉장히 많은 DHA가 집중. 이 DHA는 태아의 뇌 속으로 들어가 태아의 성장을 도와주는 것이다. → 갓 태어난 아기에게는 되도록 모유를 먹이 는 것이 좋다.

 

4. 알레르기에도 좋다.

 

① 알레르기 증상 - 알레르기 항원이 몸 속으로 침투하는 것에서 시작

 

진드기와 곰팡이 등의 집 먼지, 꽃가루( 사람은 본래 알레르기 항원 없다.) → 예) 알레르기 항원의 일종인 꽃가루가 우리 몸에 들어오면 몸은 그것을 제거하려고 한다. 이 꽃가루를 제거하려고 하는 것이 바로 항체인 히스타민, 류코트리엔, 혈소판 활성화인자(PAF)등이다.

 

② 경로 - 건강한 보통 사람의 몸 속에 알레르기의 원인이 되는 것이 들어왔을 때는 그것을 퇴치하거나 분해할 만큼의 항체가 만들어지지만 몸의 면역상태가 좋지 않다거나 영양균형이 깨지거나하면 비정상적으로 항체가 발생(많이)하여 건강상태가 나빠진다. → 비정상적으로 만들어지지 않게 해주는 것이 바로 DHA이다.

 

③ 효과 –

 

ⓐ 류코트리엔을 억제하여 알레르기 및 염증성 반응의 조절인자와 백혈구의 운동을 항진시키는 것과 기관지 수축이나 다른 알레르기 반응을 일으키는 것을 억제한다.

 

ⓑ 혈소판 활성인자 PAF를 억눌러 혈소판 응집작용으로 일어나는 심근경색, 뇌 혈전 등을 억제한다.

 

단, 히스타민 억제는 불가능하다.

 

⇒ 대증요법적인 치료만이 아니라 항체가 지나치게 생성되는 것을 억제하여 결국 체질을 개선시킴으로써 알레르기를 방지한다.

 

5. 피 순환이 잘 된다.

 

①    혈액을 흐르기 좋은 형태로 만들어주고, 동시에 쓸데없는 콜레스테롤을 제거해 동맥경화를 예방함으로써 혈압을 낮추는 효과가 있다.

 

→ 세포막은 유동적이다 이 속에 부드러운 구조를 가진 DHA가 많이 들어가면 들어갈수록 세포가 부드러워지고 따라서 잘 굳지 않게 된다.

 

→ 핏 속의 적혈구는 모세혈관의 지름보다도 크다. 적혈구가 모세혈관보다 몇배나 큰데도 통과할 수 있는 것은 통과 시에 자기의 모습을 길고 가늘게(적혈구의 변형능력) 바꾸기 때문이다.

 

→ 적혈구 자체를 매우 부드럽게하는 DHA가 풍부하기 때문

 

②     혈전을 억제한다.

 

# 혈전 - 혈소판 응집작용<오메가 6 지방산의 하나인 아라키돈산이 많을 때(나이를 먹거나, 매우 피곤하거나 혹은 병에 시달릴 때)>이 너무 많아지게 되어 상처 난 자리외 혈관에까지 혈소판이 끈적끈적 달라붙거나 뭉치게 되는 것.

 

→ 심근경색, 뇌혈전, 뇌출혈, 지주막하출혈 억제한다.

↓ 뇌로 올라가는 혈관에서 혈전이 일어나는 것

심근(심장을 움직이는 근육)이 있는 혈관에 혈전이 생기는 것.

 

# 혈소판 - 출혈이 있는 혈관의 안쪽에 모여 상처자리에 끈적끈적 달라붙어 혈액이 새지 않게 해줌(혈소판 응집작용)

 

6. 치매(노망)에도 큰 효과를 본다.

 

① 뇌혈관형치매 - 뇌 속의 혈관장해로 인해 혈액 순환이 나빠져 뇌세포가 파괴됨에 따라 일어나는 병리 현상.(피 - 산소공급, 포도당운반)

 

⇒ DHA가 살아 남아 있는 뇌세포의 활동을 극대화시키는데 효능

 

② 알츠하이머형 치매 - 뇌의 신경세포가 광범위하게 없어져 생기는 것.

 

→ 고령이 되면 신경세포와 돌기가 적어진다.

 

⇒ 노인성 치매에 걸긴 경우에는 기억하고 학습하는 역할을 담당하고 있는 뇌 속의 해마(海馬)라는 중추의 신경돌기가 파괴되거나 절단되어 버리는 것.

 

⇒ 신경세포는 돌기를 뻗어 다른 돌기(뇌로 도달된 정보를 전달)와 연결.

 

돌기를 뻗기 위해서는 단백질과 인지질이 필요한데 이것이 없으면 해마의 기능이 나빠져서 기억학습능력이 떨어진다. 단백질과 인지질이 만들어지는 곳은 뇌세포 안에 있는 소포체라는 곳에서 합성되는데 DHA가 단백질과 인지질의 구성에 빼놓을 수 없는 절 대적인 영양소인 것이다.

 

⇒ EPA는 혈액뇌관문을 통과할 수 없기 때문에 이기능을 하지 못한다.

 

7. 암에도 효과가 있다.

 

# 현대인의 사망원인의 제1위는 암. → 식생활(서구형)

 

① 나고야 시립대학의 히로세마시오 교수 연구진

 

→ 알파리놀렌산이 많이 든 차조기 기름에는 유방암과 대장암을 억제하는 기능이 들어있다.

 

② 아끼다대학 의료기술 단기대학부의 나리자와도미오 교수 연구진

 

→ DHA에는 EPA보다는 대장암을 크게 억제하는 기능을 갖고 있다.

 

· 암 발생경로 - 발암물질이 세포내에 들어옴 → 세포의 유전자구조를 바꿈 → 발암촉진 인자가 가해짐 → 세포성질을 변화시킴 →비정상적인 세포의 증식전이

 

발생 ⇒ 세포의 "암화(癌化)"

 

· 건강한 세포에도 암 유전자 존재

 

→ 발암물질이 작용하여 암화 발생.

 

。 발암물질 - · 담배, 벤츠피렌(자동차 배기가스와 담배 타르에 함유)

· 식품첨가물의 일종인 AF2

· 자외선, 방사선, B형 간염바이러스

 

。 발암촉진인자 - · 담배

· 성호르몬

· 사카린

· 농약에 사용되는 DDT, BHC

· 단열재로 사용되는 PCB

 

예) 프로스타그란딘E2 (발암촉진인자)

오메가 6 지방산계열의 아라키돈산에서 만들어짐.

 

동물의 몸 속⇒ 리놀산

감마 리놀렌산(알파와는 다름)

아라키돈산(육류에 많다)

 

프로스타그란딘E2(아라키돈산에서 만들어짐)

 

① 면역기능을 저하시킴

② 암을 증식시킴

⇒ DHA는 프로스타그란딘E2가 몸 속에서 늘어나는 것을 방지해 주는 기능을 한다 → 암 화방지

 

실험) 두 집단의 쥐들에게 발암물질을 똑같이 나누어주고 DHA와 물을 각각 서로 다르게 줌.

 

결과) 양쪽 쥐들 모두 전암증상(암이 발병하기 직전 상태) 일어남 → 전암증상이 나타난 세포의 수와 크기차이 나타남. → DHA를 준 쪽이 수적으로 작고 크기에도 작았다.

 

8. 시력을 정상으로 회복시킨다.

 

① DHA 분포

 

1. 눈(망막세포) 2. 뇌(신경세포) 3. 심근 4. 태반 5. 정자

→ DHA는 생선의 눈 뒤쪽에 가장 많이 분포.

 

°왜? 물고기의 눈을 보호하기 위해 물고기 눈 뒤에는 부드러운 쿠션장치가 필요한데 이것이 안와지방이다. 이 안와지방에 DHA가 가장 많이 함유하고 있다.

 

° DHA캡슐 복용후의 설문조사결과

        - 시력회복

        - 시력저하 억제 효과

        - 노안방지에 대해 60-70% 효과

        - 눈의 피로 억제 효과

 

        2. 뇌세포와 망막세포는 하나의 세포에서 나뉘어짐 → 기능 비슷

 

        뇌 - 혈액뇌관문

        눈 - 혈액망막관문 ⇒ DHA 통과

 

        。 DHA가 망막세포에 하는 일

        - 망막세포 자체를 부드럽게

        - 망막세포의 교체를 활발하게 해줌

        - 망막세포에서 뇌에 정보를 전달할 때 그 전달을 신속하게 해줌

        - 망막의 반사를 좋게

 

 

9. 당뇨병 - 핏 속의 포도당 농도를 조절하는 기능이 약해져서 높아진 농도가 내려가지 않는 병.

 

        。 혈당치조절 - 인슐린(포도당 → 에너지) → 인슐린 부족시 포도당이 에너지로 사용되지 않고 혈액에 남는다. → 혈당치 상승 → 오줌으로 포도당 유출

 

10. 간염과 지방간 예방과 치료에 효과

 

。 간 - 해독작용

· 간염 -

① DHAHA는 간의 기능성을 높여줌.�② 간 속의 지방    ① DHA는 간의 기능성을 높여줌.

② 간 속의 지방을 저하 - DHA가 간세포의 기능을 좋게 해줌.

 

11. 부정맥과 간질에 효과

 

① 부정맥 - 암의 효과와 일맥상통 - 프로스타그란딘을 통한 작용

② 간질 발작방지 - 눈의 명순응과 암순응을 좋게 함으로써 방지

 

§. DHA를 어떻게 먹을까?

         

# 제철에 나는 생선에 많이 함유 #

①    눈 뒤의 안와지방

②     지방살 - 아주 많은 지방이 든 살

③     중간정도 지방이 든 살

④     붉은살

 

# 가장 많이 섭취할 수 있는 요리법 #

① 생선회 - DHA=하루 1-2g정도

② 굽거나 찌개 - 국물까지 깔끔히

 

§. DHA에 대한 궁금증

 

1. 생선 기름만 먹으면 건강해지나요?

 

지방은 식물성 지방과 동물성 지방의 두 종류로 나뉘는데, 둘 다 지방산과 글리세롤이라는 물질로 이루어져 있다. 영양학적으로는 식물성과 동물성으로 나누는 것이 아니라, 분자구조에 따라 세 종류로 나눈다.

 

첫째, 오메가 3 지방산 (DHA, EPA, 알파 리놀렌산)

둘째, 오메가 6 지방산 (리놀산, 감마 리놀렌산, 아라키돈산)

셋째, 모노 불포화 지방산(올레인산)과 포화지방산(팔미틴산)

 

다른 것은 전혀 먹지 않고 DHA만 먹으면 좋으냐 하면 그렇지 않다. 무엇이든지 치우쳐 서는 안 되는 것이다. 세 종류의 지방을 균형있게 섭취하는 것이 중요하다.

 

2. 생선을 싫어하는데, 다른 식품에서 DHA를 섭취할 수는 없을까요?

 

DHA를 직접 섭취할 수 있는 길은 어패류를 통해서일 뿐이며 다른 방법은 없다. 그러나 식물에는 알파 리놀렌산이 함유되어 있어, 이것을 섭취했을 때 몸속으로 들어가 조금은 DHA로 바뀐다. 그러므로, 야채를 먹으면 알파 리놀렌산을 섭취하게 되고 그것이 DHA로 변하기 때문에 결과적으로 DHA를 먹은 것이 된다.

 

    현재는 DHA캡슐, 된장, 햄·소세지, 우유 등의 상품 속에 DHA를 넣은 것도 있으므로 그것을 먹어도 좋다.

 

3. 운동선수들에게도 DHA가 좋습니까?

 

       DHA는 적혈구의 변형능력을 높여 산소와 영양을 운반하는 능력을 높여준다. 그러므로 마라톤선수가 DHA를 많이 먹으면, 고지에서 훈련을 하는 것과 같은 좋은 효과를 얻게 되는 것이다. 또 국제 경기에 참가할 때 음식 기호가 달라, 미리 가서 고생하며 훈련을 받지 않아도 그에 상당한 효과를 볼 수 있다. 단, 마라톤 경기 도중에 DHA를 먹는 것은 별로 의미가 없다. 왜냐하면 바로 효과를 볼 수는 없기 때문이다.

 

DHA는 마라톤 선수에게만 효과가 나타나는 것이 아니라, 축구와 럭비, 테니스 등 과격한 운동을 오랜 시간 하는 사람에게도 효과가 있다. 또 두뇌세포를 활성화시키므로 지구력 향상에도 효과가 있다.

 

4. 집안에 유전적으로 암에 걸린 사람들이 많은데, DHA로 암이 생기는 것을 피할 수 있을 까요?

        

       암의 발생을 늦추는 효과가 있다.

 

5. DHA 캡슐은 어떻게 만드나요?

 

생선 - 착유 - 탈산 - 탈색- 농축 - 탈취 - 제품 의 과정을 거쳐 만들어진다.

고도 불포화 지방산은 산화하기 쉬운 특징이 있기 때문에 이를 방지하기 위해 산화 방지 기능을 가진 비타민E를 넣는 경우도 있다.

 

6. 임신 3개월인데 DHA를 먹는 것이 좋을까요?

 

임신 초기에는 태반에 DHA가 집중한다. 이것은 태아에게 DHA를 보내기 위해 어머니가 몸에 DHA를 비축하기 때문이다. 그리고 임신 3개월쯤 되면 태아가 발육해감에 따라 태아의 간에 DHA가 모인다. 그 후 계속해서 변화를 일으켜 뇌와 눈에 DHA가 모이는 것이다.

 

7. DHA를 먹으면 반드시 머리가 좋아지나요?

 

기억력과 학습능력이 올라가는 것은 확실하다. 그렇지만 먹었다고해서 다 가 아닌 것 이다. DHA를 먹고 그것을 활용하지 않으면 소용이 없기 때문에 얼마나 활용을 하는가에 달려 있는 것이다

 

8. DHA 캡슐을 다른 약과 함께 먹어도 되나요?

        

       영양 보조제나 건강식품이지 절대로 약이 아니다. 또 DHA는 생선 속에 들어 있는 천연의 영양소로서, 사람의 몸에도 있는 인체에 필수적인 영양소이다. 그러므로 의약품과 병행하여 먹는다 해도 부작용을 걱정할 필요는 전혀 없다. 오히려 DHA는 세포 속에 쉽게 흡수되는 성질을 가지고 있기 때문에 약이 빨리 정확하게 세포 내에 흡수되므로 보다 좋은 약효를 기대할 수 있다.

 

9. DHA와 EPA는 어떻게 다른가요?

        

       EPA의 큰 특징은 혈전의 생성을 방지하는 효과이다. 또 혈액 중의 중성지방치를 낮추는 힘도 가지고 있다. DHA도 이 효과를 가지고 있으나 EPA쪽이 훨씬 강하다. DHA의 효과는 기억력과 학습능력 고양, 시력 저하 방지, 혈액 중의 콜레스테롤 수치 저하, 알레르기 예방, 암 예방 등이다. 이런 것에 대한 효과는 DHA가 EPA보다 비교도 안 될 만큼 강하다.

 

제공 : http://vpluscanada.com/front/php/category.php?cate_no=60

출처 : 캐나다 건강식품 바이탈 플러스

글쓴이 : 이상 원글보기

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